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吃遍天下美食,不如自己动手制作

时间:2019-03-13 09:59 来源:未知

吃遍天下美食,不如自己动手制作

中国饮食文化历史悠久,烹调技艺精湛,闻名寰宇,在世界上素有“饮食王国”之美誉,中国饮食文化是中国数千年灿烂的民族文化遗产的重要组成部分,也是一种宝贵的旅游资源。

有人说幸福不是长生不老,不是花天酒地,不是权倾朝野,幸福只是每一个美好愿望的达成,当你想吃的时候就有的吃,想背爱的时候有人来爱,可以这么说,在如今的社会中,饮食早已成为了单纯生物学意义上的目的,而是体现人们对于生活的热爱,彰显自我,追求高雅,主动体验,丰富情趣的文化载体和信息符号!

送上几道美味,希望大家喜欢!

一、凉拌鸡丝

 

 

制作方法:1.鸡胸肉洗净冷水下锅,煮熟捞出洗净撕成小条备用

2.鸡胸肉中放入胡萝卜丝,黄瓜丝,蒜末,盐,鸡精,酱油,白糖,辣椒油,搅拌均匀即可装盘

二、三汁焖锅

 

 

食材:土豆、红薯各两个,洋葱半个,蒜8颗,辣椒2个,黄油20g,盐、黑胡椒、辣椒面少许,姜片、料酒少许,肉类:鸡翅、牛肉、基围虾、墨鱼仔随意,三汁酱:甜面酱、蚝油、番茄酱、蜂蜜、味极鲜。

做法

1、将蔬菜切成滚刀块,肉类用盐、黑胡椒、料酒、姜片腌制10分钟,调三汁酱。

2、甜面酱:蚝油:番茄酱=2:2:1,可加入少许蜂蜜、味极鲜、辣椒面,准备好其他涮菜。

3、开始做焖锅,热锅加入黄油融化后,加入洋葱蒜爆香,加入土豆红薯,撒盐黑胡椒、炒至五分熟,酌情加入少量热水

码上鸡翅、牛肉等不易熟的肉,盖上焖10分钟,可以在锅中间放红枣枸杞更加养生滋补。

4、10分钟后码上易熟的海鲜类基围虾、墨鱼仔等,盖上锅盖再焖10分钟,刷上准备好的三汁酱,撒些辣椒面。

5、再焖5分钟后可以开始享用啦,鸡翅被酱汁包裹,把肉吃的差不多后可加入些开水,开始涮菜,扯面等,回味无穷。

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