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春天里,家里怎能少了这个菜

时间:2019-03-04 14:55 来源:未知

春天里,家里怎能少了这个菜


春天来啦,正月十五结束了,象征着新年的假期彻底告别,是要好好收收心投入到工作学习上。美好的春天来临,也给人们的心情笼罩着一层七彩的阳光,浑身散发着活力。

春天里,家里不能少了这道菜,尤其是家里有老人和小孩的一定要常吃哦,益智健脑,降三高,好处特别多!跟着哈妹一起看看具体烹饪步骤吧!

芹菜炒核桃仁



配料:

核桃10个、芹菜1棵、大蒜4瓣、油适量

烹饪步骤:

1.核桃去壳,剥出核桃仁

2.用开水烫五分钟

3.再换冷水浸泡二十分钟,中间要换一次水,然后用指甲剥去褐色的外衣,可以用牙签协助,完全剥好后再用清水浸泡十五分钟左右

4.大蒜切末

5.芹菜切段

6.炒锅烧热放油,先把蒜末炒香

7.倒入芹菜快速翻炒片刻

8.放入核桃仁

9.放盐调味后再翻炒片刻即可出锅装盘

菜谱小贴士: 这道菜无需太多的调味品,要保持其清香的味道。大家都知道核桃去壳后包裹核桃仁的外衣有些苦涩,用开水烫过后去除外衣更是增香不少。 由于我们家平时在家吃饭的人比较少,做的菜刚好是可以吃完,大家做的话可以根据家里人口的多少添加两样主材! 
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