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超级好吃的美食 希望你能喜欢

时间:2019-02-26 10:51 来源:未知

超级好吃的美食 希望你能喜欢

牛肉蔬菜咖喱

材料:牛肉380克,胡萝卜190克,土豆200克,口蘑100克,姜片、咖喱块各适量,盐2克,鸡粉2克,水淀粉6毫升,白糖2克,食用油、食粉各适量

做法:1.洗净去皮的胡萝卜切成菱形片;洗净去皮的土豆切成片;洗净的口蘑去柄,切成片;

2.处理好的牛肉切成片,装入碗中,加盐、鸡粉、食粉、水淀粉、食用油,搅拌片刻;

3.锅中注入适量清水烧开,倒入土豆、口蘑、胡萝卜焯水,捞出;倒入牛肉焯水,捞出,装盘备用;

4.热锅注油烧热,倒入姜片、咖喱块,炒至溶化,注入适量清水,倒入焯好的食物,搅拌匀;

5.倒入汆好的牛肉,加盐、鸡粉、白糖、水淀粉,搅匀调味即可。

脆皮土豆

材料:土豆、胡椒粉、淀粉

做法:1.将土豆洗净去皮用波浪刀切条。

2.用盐、胡椒粉腌制1小时。

3.腌制好的土豆条用水冲一下。

4.将土豆条裹好一层淀粉。

5.油锅六成热时,放入裹粉的土豆条,炸制表面皱起即可。

泡椒莴笋肉片

材料:瘦肉150克莴笋200克;色拉油1汤勺盐1小勺泡椒适量蒜苗适量淀粉适量生抽少许;

做法

1.莴笋均切片备用,瘦肉切片加淀粉、生抽拌匀。

2.锅热后放色拉油加瘦肉炒熟盛出。

3.锅中留底油放莴笋炒片刻后将炒熟的肉片放入,加蒜苗和泡椒调味即可。

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