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炒土豆丝营养美味,千万不要放这个

时间:2018-09-14 14:28 来源:未知

炒土豆丝营养美味,千万不要放这个

 
好吃酱特别喜欢吃各种土豆丝。醋溜土豆丝、土豆丝炒肉、青椒炒土豆丝、酸辣土豆丝……毕竟无论是口感还是味道,土豆丝都既家常又美味!作为大众家常菜,土豆丝真是简单随便地炒一炒,就已经足够好吃。

而且,土豆丝还是一道非常营养健康的菜。土豆中含有许多丰富的营养物质,它具有和胃、调中、健脾、益气的作用,对胃溃疡、习惯性便秘、热咳及皮肤湿疹也有治疗功效。土豆中所含的纤维素细嫩,对胃肠黏膜无刺激作用,有解痛或减少胃酸分泌的作用。因此,也有人将土豆当成防治胃癌的辅助疗法。土豆还是富含钾、锌、铁的食物。其中,土豆所含的钾可预防脑血管破裂。

虽然土豆丝可以和许多食材一起搭配来烹饪,然而大家要注意,有一种食材,千万不要和土豆丝一起做。那就是西红柿。

西红柿富含丰富的营养,无论是生吃还是作为配菜,西红柿的营养价值都是很高的,番茄还可以降低胆固醇,预防动脉硬化及冠心病。其中大量的钾及碱性矿物质,能促进血中钠盐的排出,有降压、利尿、消肿作用,对高血压、肾脏病有良好的辅助治疗作用。

但是土豆和西红柿虽好,却不能一起食用。因为土豆在人体的肠胃里会产生盐酸,而西红柿在较强的酸性环境中,会产生不溶于水的沉淀,从而导致食欲不振、消化不良。

原来尽管都是美味健康的食物,如果没有注意合理搭配,也会对身体造成不良的影响噢!希望以后你们能和好吃酱一起,多get到一些料理的小知识,每天都能健康饮食~


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