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BBC称丹麦生蚝引“中国舌尖”向往:美食或促进贸易交流 上海公

时间:2017-05-07 17:00 来源:未知

BBC称丹麦生蚝引“中国舌尖”向往:美食或促进贸易交流   上海公积金



参考消息网5月7日报道 英媒称,丹麦生蚝在中国网上爆红,牵动无数中国人心痒痒,但要抵达中国食客的舌尖之上尚有万里之遥。

据英国广播公司网站5月6日报道,近日丹麦驻华大使馆发了一条让丹麦人头疼的新闻:丹麦海岸遭遇太平洋生蚝入侵,但不是当地人爱吃的品种,对这个人口才570万的国家来说,铺满海滩的生蚝没有天敌,肆意疯长,“对海岸的生态环境造成极大破坏,科学家和渔民都束手无策”。

报道称,这新闻和照片一上网立刻爆红,牵动无数中国食客的舌尖。一时间,微博微信等社交媒体上到处都是生蚝吃法和激动的对策探讨。

中国很多电商的鼻子也立即闻到了各式生蚝的美味,并借此炒作一把,天猫立即派人和丹麦驻华大使馆联系,京东甚至说立即要派团赴丹麦抓蚝,好不热闹。

中国一些激动的食客们高呼:丹麦环境由我来守护。还有食客网上写打油诗:“我生君未生,君生外国了。君恨无人食,我恨吃不到。”

丹麦官员也对中国人的反应大为惊讶,立即作出北欧式慢半拍的反应:丹麦环境和食品部大臣伊斯本·伦德·拉尔森5日表示,丹麦政府已经开始研究丹麦生蚝出口中国的可行性。不过,中国海关动植物检疫部门并没有积极回应。

报道称,由于近年来中国人越来越喜欢吃生蚝,中国已经成为全球主要生蚝养殖地。中国水产商立即告诉大众:全世界生蚝养殖80%在中国,而且中国就是太平洋生蚝最大的养殖国,想吃不需要出国。

考虑到进口不易,大批网友已经详细探讨了跨过千山万水从中国飞北欧的成本和签证问题。正在访问中国的丹麦首相拉斯穆森5日表示,欢迎中国游客到丹麦品尝生蚝。丹麦政府已经决定简化中国个人旅行者赴丹麦签证的程序。丹麦当地人也对中国人“生蚝游”表示欢迎。

同时,面对可能大批携带蒜茸辣酱涌来的中国食客,丹麦官员不忘警告食品安全。中国的食品专家们也警告生蚝可能携带病菌病毒海藻污染,不能随便生吃。

 

欧洲大自然环境下培育的美食甚多,当地人不认其美味,反而视为祸害,包括英国河流里的大闸蟹、小龙虾、鲤鱼等。但过去也没想到这些会是中国食客的向往。

 
 
 
 

近年来随着中国经济水平提高和全球贸易与运输大幅增加,东西方交流增多,也增加了西方对中国美食文化的了解。比如英国原来大多数当地消费者拒绝的猪蹄、鸡爪等,现在也开始售卖,或者出口中国。

报道称,中国食客能否解决丹麦的生蚝泛滥问题尚无答案,也许未来可以期待更多可以用吃来维护环保、增加贸易交流的故事,而不是童话。

BBC称丹麦生蚝引“中国舌尖”向往:美食或促进贸易交流_《参考消息》官方网站
丹麦海边生蚝成灾(图片来源:香港《经济日报》网站)

 

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【延伸阅读】港媒称丹麦生蚝爆红中国网络:丹麦首相访华积极“推销”

参考消息网5月4日报道 港媒称,丹麦海边此前传出生蚝成灾,内地网民纷纷自告奋勇要飞往当地用舌尖消灭生蚝。事件也引起丹麦首相拉斯穆森注意,他表示因此看到了向中国出口丹麦生蚝的潜力和商机,非常欢迎中国游客到丹麦品尝生蚝。

香港《经济日报》网站5月4日报道,拉斯穆森正在中国访问,他5月2日在四川成都访问大熊猫繁育研究基地,并出席丹麦旅游推广会。拉斯穆森会后接受媒体采访,首度回应中国网民热议赴丹麦吃蚝事件。

拉斯穆森称,最近在中国社交网站上,很多人对访问丹麦北部和西部“怀有浓厚的兴趣”。这不仅是体验当地美丽的沙滩和历史景点,“更是帮助我们消耗从海里打捞的新鲜美味生蚝,热情欢迎各位”。

他说,目前还不清楚中国消费者“何时能在家门口吃到丹麦生蚝”。但丹麦生蚝泛滥成灾一事受到中国网民如此关注,让他看到了向中国出口丹麦生蚝的潜力和商机。在结束成都的行程后,拉斯穆森将转往北京访问。他说,在北京访问期间将与中国大陆探讨58个领域的合作,其中包括食品领域合作。

丹麦驻中国大使馆官方微博4月24日贴文说,近来海岸太平洋生蚝氾滥,鼓励当地民众用吃来消灭这些生蚝,但大家都很冷漠。相关贴文一出迅速走红网络,内地网友纷纷摩拳擦掌,已与组团前往丹麦,“帮助”消灭生蚝。

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丹麦海边生蚝成灾(图片来源:香港《经济日报》网站)

 

(2017-05-04 10:46:40)

 
 
 
 

【延伸阅读】丹麦生蚝泛滥引爆中国网络 德媒:得靠亚洲吃货“救灾”

参考消息网4月28日报道 德媒称,丹麦驻华大使馆的一篇抱怨文章让中国社交媒体上刮过一阵生耗风。网民中有七嘴八舌出谋献策的,还有带上嘴巴奔赴丹麦的,好不热闹。 

德国之声电台网站4月27日报道,事情是这样的:本周,丹麦大使馆官方认证账号在新浪微博上发布了一篇题为“生蚝长满海岸,丹麦人却一点也高兴不起来”的博文。文中抱怨外来物种太平洋生蚝入侵丹麦、破坏当地生态环境。文章表达出各种无奈:科学家、政府部门纷纷上阵也无无济于事,丹麦老百姓也没有要帮忙吃掉它们的意思。看到这里,中国网民就按捺不住了。这个让丹麦人头疼的大难题在他们眼中根本就是个喜大普奔的好消息。

网民们蠢蠢欲动、争相献策。有人责怪丹麦人暴殄天物,并随即送上各种生耗食谱:“芝士焗生蚝,炭烧生蚝,酱爆生蚝,白灼生蚝,酥炸生蚝,生蚝豆腐汤,生蚝干焖香菇,香煎生蚝,生蚝粥”。还有人用打油诗抒发感慨:“北欧有蚝,蚝之大,一锅蒸不下!需要两烧烤架,一个秘制,一个麻辣,再来瓶雪花,让我们勇闯天涯。”

"生耗,我们走"

更有人立刻宣誓说:“我志愿加入抗蚝援丹志愿军,热爱祖国,热爱人民,愿意为中丹友谊奉献自己的舌头与味蕾,直到消灭生蚝侵略者!”

还有网民俨然一幅八字只差一捺那的模样:“你就说要吃到几级保护物种吧?”还有人担心地说:“发放签证的话,恐怕丹麦的下一代只能在教科书上见到生蚝了。”

就中国网民的热情回应,丹麦大使馆随后发出捕捉指南“生耗,我们走”,并表示:“非常感谢大家对丹麦的关心,不过目前我们还没有开放所谓的‘生蚝签证’和‘组织人员去丹麦灭蚝噢’。不久之后五一假期就要来啦,想要去丹麦的童靴赶紧把签证办了,和丹麦生蚝浪迹天涯吧。”

德国经验

说到外来物种入侵,德国也有过中国大闸蟹泛滥的时候。本世纪初,“中华绒鳌蟹”随着远洋航船来到欧洲。由于没有天敌,这些外来移民大量繁衍,得以占“江”为王,甚至成为德国地区唯一的淡水蟹种。每逢盛夏,生活在易北河等水域里的成熟的大闸蟹开始展开“地毯式”迁徙, 不远千里地远上北海,为翌年春天的传宗接代做好准备。

它们和本地物种争抢食物,破坏生态环境,造成当地淡水水产产量下降。以前渔民们会用螃蟹制造肥皂或动物饲料,或者将他们大量杀死。但是螃蟹的数量之大无法斩尽杀绝。本世纪初,德国大闸蟹开始走向市场。渔民们会向在德中国、越南家庭,以及亚洲超市和餐馆供货。

有渔民向德国媒体介绍,他们把捞上来的中华绒鳌蟹分成价格不等的大中小三类,中国人喜欢大的,因为肉多,而越南人则爱买小的,因为他们更常熬蟹汤。

面对中国网民的建议,丹麦大使馆向中国媒体表示,丹麦确实可以向中国出口生蚝,只要能够获得中方的进口许可。

几年前,也传出过德国有意向中国出口大闸蟹的消息。但是似乎很难获得中国的进口许准。负责相关事物的质检局表示,进口水产品需要经过严格的检疫程序。

如今德国的大闸蟹“灾情”得以减轻,看来很大程度上要归功于当地的亚洲吃货。所以,如果丹麦的亚洲人不够的话,建议把生耗运到邻国德国来。

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生蚝(图片来源:德国之声电台网站)

 

(2017-04-28 00:15:01)

 
 
 
 

【延伸阅读】丹麦海岸长满生蚝驻华使馆发帖求助 中国网友:让我们来

参考消息网4月26日报道 台媒称,丹麦驻中国大陆大使馆官方微博24日贴文说,近来海岸太平洋生蚝泛滥,鼓励民众用“吃”来消灭这些生蚝,但大家都很冷漠。超想吃的大陆网友呼吁丹麦核发“生蚝签证”,保证5年消灭生蚝。

台湾“中央社”网站4月26日报道,丹麦驻中国大陆大使馆微博24日发出以“生蚝长满海岸,丹麦人却一点也高兴不起来”为标题的文章,引发大陆网友疯狂转载、热议与回响。

有大陆网友就贴文说,“把签证放宽,核发吃生蚝签证,10年内无限次往返,每次停留最长1个月,我估计5年差不多就消灭这些生蚝了。”

还有大陆网友说,“肯定是你们丹麦人不会做,不可口,所以大家都不爱吃,看看我们四川每年吃小龙虾,小龙虾都不够我们吃,请带我们四川人去吃。”

这篇文章指出,太平洋生蚝原本是不属于丹麦海域。这种新物种近年入侵到丹麦后,由于没有天敌,在海岸边肆意疯长,想下水游泳的人得穿着鞋才能跨过牠们。丹麦本土的Limfjord生蚝也被牠们“挤兑死了”。

丹麦科学家和渔民已经向丹麦自然保护局投诉多次,但丹麦政府没有办法处理这些棘手的入侵者。丹麦官方鼓励民众去海岸边採集这些生蚝带回家煎炒烹炸,但没有多少人这样做,所以根本没有效果。

这篇文章说,“我们鼓励大家通过‘吃’来消灭这些生蚝,但是大家都一张冷漠脸。”

这篇文章近来在大陆微博疯传,大陆网友热议,有人贴文说,“你们在海边建个旅馆,让中国人免费住,每天提供烹饪用具和火,用你们航空公司的飞机接中国人去你们那。什么生物危机,保证你们以后地皮都是平。”

大陆网友还说,“搞好进出口检验检疫环节,大量出口到中国来吧!”“你们生蚝签证什么时候开始发,材料我都准备好了”、“蒜都扒好了”、“炭和油需要自己带吗?”

还有大陆网友说,“所以生蚝签证你们开不开?”“开了,入侵物种就从生蚝变成中国吃货了。”“芝士焗生蚝、炭烧生蚝、酱爆生蚝、白灼生蚝、酥炸生蚝、生蚝豆腐汤,生蚝干焖香菇、香煎生蚝、生蚝粥,馋嘴。”


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