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武汉黄陂六指北湖水乡美食大赛开幕 人大代表

时间:2017-07-28 10:25 来源:未知

武汉黄陂六指北湖水乡美食大赛开幕 人大代表

武汉黄陂六指北湖水乡美食大赛开幕

  人民网武汉7月28日电27日上午在武汉市黄陂区六指北湖水乡举办了六指区域美食大赛。此次美食大赛六指区域赛不仅是黄陂乡村休闲游特色美食大赛的重要组成部分,同时也是黄陂·六指北湖水乡荷花节的重要一环。

  据悉,本次大赛以北湖水乡农庄为代表的七个参赛队献上了特色菜、创新菜、特色小吃三大类共计34道特色菜品。最终由中国烹饪大师常福曾,涂建国,王杰峰三人组成的专家评审组从选材、烹饪过程、创意、口感、摆盘造型等各个维度考核评审,最终评选出了以北湖水乡农庄参赛作品《红烧北湖鱼头王》为代表的10道特色菜肴;以天兴花园酒店参赛作品《天兴酸汤鱼》为代表的6道创新菜肴;以新博武州农庄参赛作品《豌豆凉粉》为代表的4道特色小吃,为本次黄陂乡村休闲游特色美食大赛六指区域赛的获胜者。最终将从这20道获奖菜肴中精选部分菜肴代表六指街道参加黄陂乡村休闲游特色美食大赛总决赛。

  本届美食大赛将在各街(乡)评优的基础上开展总决赛,总决赛将采取现场摆擂台的方式,由专家评选出黄陂乡村休闲游名菜、创新名菜和传统小吃。确定全区乡村休闲游十大名菜、十大创新名菜和十大传统小吃,并以区政府的名义命名。


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